Biscottini natalizi

Dìa de huelga? Dìa de pastas! Una tarde dedicada al mundo de las pastas, para poder llevar al trabajo y a los amigos unas galletitas para celebrar las navidades...
Hice los Zaeti con forma de arbol de Navidad, los Coquitos, las pastas con harina de arroz y almendras y las pastas de mantequilla (la receta la encontrais aquì abajo) de mi amiga Cristina, que en este momento està en el hospital para dar a luz Alice! Felicidades!!!

Giornata di sciopero? Giornata di biscotti! Un pomeriggio dedicato al mondo dei biscotti, per poter portare al lavoro e agli amici dei dolcetti per festeggiare il Natale...Ho fatto i Zaeti a forma di albero di Natale, i Coquitos, le frolle con farina di riso e mandorle e i biscotti al burro (di cui trovate la ricetta qui sotto) della mia amica Cristina, che in questo momento è in ospedale per dare alla luce Alice! Auguri!!!

Ingredientes:
230 g de harina
70 g de fecula de patatas
170 g de mantequilla
85 g de azùcar
2 yemas
un poquito de aroma de vainilla

Mezclas todos los ingredientes en una fuente, luego estiras la masa de 3 mm de espesor y cortas las galletas. Las pones en una bandeja cubierta con papel de horno y pones al horno a 180° C durante 10/15 minutos.
Se puede añadir canela o cacao a parte de la masa para hacer galletas diferentes y tambièn juntar las masas asì que hagan decoraciones.

Ingredienti:
230 g di farina
70 g di fecola di patate
170 g di burro
85 g di zucchero
2 tuorli
una bustina di vanillina

Mescoli tutti gli ingredienti in una terrina, poi stiri l'impasto di 3 mm di spessori e tagli i biscotti. Li appoggi in una teglia foderata con carta da forno e inforni a 180° C per 10/15 minuti.
Si può aggiungere cannella o cacao a una parte dell'impasto per fare biscotti diversi e anche unire i vari impasti facendo sì che formino delle decorazioni.